Összetevők:
Búzakenyérliszt (BL-80); Kovász (25%) ( (Búzakenyérliszt (BL-80); Víz, aktív, élő folyékony kovász (Víz, Organikus lisztek (rozsliszt, malátás búzaliszt), Kovász baktérium, Kovász élesztő, állománystabilizáló szer (xantán)); Ivóvíz; Búzafinomliszt (BL-55); Étkezési só; Élesztő; Sütőszer (Búzamalátaliszt, búzaglutén, cukor, búzaliszt, emulgeátor (Zsírsavak mono- és digliceridjei), repcelecitin; savanyúságot szabályzó anyag (Nátrium-acetát); lisztkezelő szer: aszkorbinsav, enzimek); Búzaglutén; Rozsliszt (RL-90); Frissesség javító sütőszer (Búzaliszt, lisztkezelőszer (aszkorbinsav; enzimek).); Kukoricakeményítő; Tartósítószer (Kalcium-propionát).