Összetevők:
Búzakenyérliszt (BL-80); Kovász (25%) ((Búzakenyérliszt (BL-80); Víz, aktív, élő folyékony kovász (Víz, Organikus lisztek (rozsliszt, malátás búzaliszt), Kovász baktérium, Kovász élesztő, állománystabilizáló szer: xantán)) Ivóvíz; Búzafinomliszt (BL-55); Étkezési só; Élesztő; Sütőszer (Búzamalátaliszt, búzaglutén, cukor, búzaliszt, emulgeátor (Zsírsavak mono- és digliceridjei), repcelecitin;savanyúságot szabályzó anyag (Nátrium-acetát ); lisztkezelő szer: aszkorbinsav, enzimek); Búzaglutén; Rozsliszt (RL-90); Frissesség javító sütőszer (Búzaliszt, lisztkezelőszer (aszkorbinsav; enzimek).); Kukoricakeményítő; tartósítószer (Kalcium-propionát).